- ハンドドリップで華やかな酸味と香りをストレートに楽しむ
爽やかさが際立つアイスコーヒー
午前の一杯に。気分をリフレッシュしたいときに最適
ダラット アラビカ フルウォッシュ / Da Lat Arabica Full Wash
価格帯: ¥790 – ¥1,480
- 香り：シトラスやフローラル系の爽やかで華やかな香り
- 味わい：クリーンで透明感のある酸味、後味にほのかな甘み
- ボディ：ライト〜ミディアム（軽やかで飲みやすい）
- 酸味：明るく、すっきりと心地よい
- フルウォッシュらしい「クリーンで透明感のある味わい」
- シトラス系の酸味と華やかな香りを、バランス良く表現できる
- ペーパードリップやフレンチプレスで再現性が高く、軽やかな口当たりに仕上がる
おすすめ挽き目：中挽き
おすすめ焙煎：ハイロースト（中深煎り寄りの浅煎り）〜シティロースト（中深煎り）
おすすめ焙煎：ハイロースト（中深煎り寄りの浅煎り）〜シティロースト（中深煎り）
おすすめの飲み方
レビュー
ベトナム中部高原の都市 Đà Lạt（ダラット） は「東洋の小パリ」と呼ばれるほど涼しく、美しい高原都市。標高1,500m以上の冷涼な気候と肥沃な火山性土壌は、アラビカ栽培に理想的な環境です。
この地で収穫されるアラビカは、すべて フルウォッシュ（Fully Washed / 水洗式） で丁寧に精製されます。収穫後、パルピング → 発酵 → 洗浄 → 天日乾燥のプロセスを経ることで、透明感のある酸味とクリーンな後味 が際立ちます。
ダラットの澄んだ空気と水が、この豆に独特の爽やかさとエレガントさを与えているのです。
